Boğaziçi Üniversitesi Makine Mühendisliği mezunu olan Nuri Otay, Ford Otosan’daki kariyerine 1983 yılında metot mühendisi olarak başladı ve sırasıyla Dış Satın Alma Müdürü, İstanbul Fabrikası Müdürü ve 2001 yılında açılışı yapılan Kocaeli Fabrikası’nın ilk fabrika müdürü olarak görev yaptı. 2007-2008 yıllarında Ford Avrupa Yönetim Ekibi’nin bir üyesi olarak Köln Üretim Tesisleri Direktörlüğü görevinde bulunan Otay, 2009 yılında Genel Müdür Başyardımcısı olarak Ford Otosan’a atanmıştı. Otay, 1 Mart 2010 yılından buyana Ford Otosan Genel Müdürü olarak görev yapıyordu. Ford Otomotiv Sanayi A.Ş.’den yapılan açıklamada “Başardığı büyük projeler ile Koç Topluluğu’na ve otomotiv camiasına unutulmayacak eserler bırakan Genel Müdürümüz Sayın Nuri Otay ani bir kalp krizi neticesi 6 Şubat akşamı vefat etmiştir” denildi. 55 yaşındaki Otay evli ve bir erkek çocuk babasıydı.
Nuri Otay, 9 Şubat Perşembe günü Levent Cami’sinde kılınacak öğlen namazının ardından Zincirlikuyu Mezarlığı’nda toprağa verilecek.